Барбекю – это слово англо-французского происхождения стало абсолютно привычным уху русского человека буквально за последние 10 лет. Аналог обычного, но надоевшего мангала для приготовления мяса на тлеющих углях, - этот вид уличной печи завоевал наши сердца быстро и бесповоротно.
Знающие толк в эстетике мясной кулинарии люди никогда не погонятся за пусть даже круглым, но металлическим устройством из сферы масс-маркета. Барбекю из кирпича – вот хороший тон, комфортная готовка и, в конце концов, надежный оплот уличного быта в любой сезон.